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专家述评
母乳科学研究中样本采集方式的理论探索赖建强;邢新新;卢鑫可;王烨;1-6
其他信息
《卫生研究》投稿须知2
《卫生研究》编辑委员会8
关于不法分子冒用我刊名义征稿行骗的提醒说明22
参考文献撰写要求50
《生命早期1000天营养改善与应用前沿》丛书介绍荫士安 ;杨振宇 ;李丽;175
专家解读
世界卫生组织2024版《定义个体和人群贫血的血红蛋白界值指南》解读杨振宇;赵文华;7-8
中国居民营养与健康状况监测
中国居民营养与健康状况变迁营养监测工作组;9
1982—2015年中国成年居民主要食物摄入量变化趋势琚腊红;房红芸;杜文雯;于冬梅;张继国;郭齐雅;许晓丽;李淑娟;成雪;公维一;魏潇琪;赵丽云;王惠君;丁钢强;10-17+27
1982—2015年中国成年居民体质指数现状及变化趋势房红芸;魏潇琪;琚腊红;杜文雯;于冬梅;张继国;郭齐雅;许晓丽;李淑娟;朴玮;成雪;公维一;赵丽云;王惠君;刘爱东;18-22
1982—2015年中国成年居民膳食镁摄入量变化趋势李淑娟;琚腊红;张继国;杜文雯;于冬梅;郭齐雅;房红芸;许晓丽;成雪;公维一;魏潇琪;蔡姝雅;赵丽云;王惠君;丁钢强;23-27
2002—2015年中国成年居民在外就餐状况变化趋势魏潇琪;琚腊红;房红芸;于冬梅;郭齐雅;张继国;杜文雯;许晓丽;李淑娟;成雪;公维一;赵丽云;王惠君;刘爱东;28-33
食物血糖生成指数专栏
个体化特征在餐后血糖应答预测模型中的应用李莹莹;向雪松;杨月欣;34-38
血糖生成指数预测模型的研究进展范博艺;缪铭;39-45
食物血糖生成指数数据库国内外研究现状张嘉雯;向雪松;46-50
食物血糖生成指数检测方法及影响因素研究进展常静一;向雪松;51-55
木薯膳食纤维对食物血糖生成指数的影响王澄;陈超刚;卢晓婷;何凤怡;林秀红;梁平;陆嘉晖;袁智敏;56-59
调查研究
2015—2017年中国20岁及以上居民残余胆固醇水平及分布特征李福胜;苑弘弢;陈慕磊;于冬梅;朴玮;杨宇祥;南晶;赵丽云;蔡姝雅;60-66
2018年中国十五省(自治区、直辖市)老年人膳食蛋白质摄入量、来源及餐次分布状况宋晓昀;王惠君;苏畅;欧阳一非;张玫;张磊;邹梅;李瑞;孟军;孙克;张兵;67-72
2022年杭州市城镇化社区成年人营养干预策略成本-效果分析何梦洁;徐沛维;韩丹;邹艳;黄李春;赵栋;苏丹婷;73-78
血清锰元素水平与口腔癌发病关联的病例-对照研究刘凤琼;杨求娇;汪靖;王雅萍;翁燕凤;林子祺;严佳敏;陈晨;79-86
孕早期血清维生素K水平对妊娠相关疾病和不良妊娠结局的影响王海燕;单晓云;李蕊;张玉萍;厉玉婷;聂淑慧;于康;杨丽琛;胡贻椿;刘燕萍;87-91
炎症标志物水平与大学生抑郁症状变化的关联车琬钰;陶舒曼;杨娅娟;邹立巍;谢阳;李婷婷;陈玉明;王萌;牟星月;陶芳标;伍晓艳;92-98
基于词对主题模型的社区高血压患者戒烟动机与复吸诱因的主题研究陈俏名;刘玉燕;吉宁;丁贤彬;贾艾楠;陈婷;刘敏;白雅敏;99-105+135
果蔬灌溉水及相关样品中沙门菌污染及分子流行病学特征赵兰馨;李冰妍;刘丽莎;刘世伟;崔生辉;徐建国;王学硕;杨保伟;马弋;胡豫杰;白莉;106-113
农村集中式供水工程卫生学评价量化评分表的构建陶雅楠;熊传龙;夏云婷;114-119
实验研究
同位素稀释-超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定血中丙烯酰胺和环氧乙烷血红蛋白加合物冷雪飞;戴承兵;何易;金玉娥;温忆敏;120-128+135
通过式固相萃取净化结合超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中地西泮及3种代谢物欧阳萍;王军淋;张念华;吴平谷;王鼎南;王扬;129-135
食品安全风险评估
婴幼儿配方奶粉中氯丙醇酯和缩水甘油酯污染状况及暴露风险评估何华丽;樊继彩;汪大芳;边天斌;任韧;136-140
综述
成人中心型肥胖流行状况及健康影响南晶;李淑娟;郭齐雅;于冬梅;141-147+174
孕期增重管理策略与技术李增宁;杜红珍;谢颖;赖建强;148-151+174
必需微量元素与桥本甲状腺炎关系的研究进展刘西瑶;杨丽琛;152-159
各类食物进食顺序影响血糖变异性的研究进展宋自强;范志红;160-166+174
PPARγ介导大气细颗粒物中环境肥胖激素致肥胖作用的研究进展龙玥含;段链;顾雯;陈圆圆;167-174